Summer truffle carpaccio Kosher 80 gr
22,32€Speciality mifototra amin'ny silaka truffle fahavaratra amin'ny menaka. Kosher voamarina. Mety tsara ho an'ny croutons sy ny sakafo voalohany.
1-12 fampisehoana valiny 40
Speciality mifototra amin'ny silaka truffle fahavaratra amin'ny menaka. Kosher voamarina. Mety tsara ho an'ny croutons sy ny sakafo voalohany.
Menaka oliva virjiny fanampiny misy tsiro truffle fotsy. Izy io dia mety tsara ho toy ny hanitra ho an'ny croutons sy famenoana ho an'ny appetizers, ny voalohany sy faharoa Mazava ho azy fa ny omelettes ary na ahoana na ahoana ho fototra ho an'ny sakafo rehetra misy truffles.
Specialties miaraka amin'i Parmigiano Reggiano sy Bianchetto truffle. Omano ao anaty vilany ny saosy Specialità con Parmigiano e Tartufo, tatatra ny paty, sauté mandritra ny 1/2 minitra ary ampio ny Parmesan mba hamenoana ny sakafo.
Ny Black Truffle Cream dia mampanan-karena ny latabatra miaraka amin'ny tsiro sy ny fofon'ny truffles. Fomba fahandro tsotra nefa sarobidy, mamy ary mety tsara ampiasaina amin'ny fanomanana isan-karazany: toy ny saosy ho an'ny paty na ho fanampin'ny vary, ho famenoana paty feno, tonga lafatra amin'ny famafazana mofo voasesika.
Artichoke crème miaraka amin'ny truffle mainty fahavaratra 5%. Izy io dia mety tsara ho fanampin'ny croutons sy ny sakafo voalohany.
Specialty mifototra amin'ny holatra porcini sy truffle fotsy. Izy io dia mety tsara ho toy ny hanitra ho an'ny croutons sy famenoana ho an'ny appetizers, ny voalohany sy faharoa Mazava ho azy fa ny omelettes ary na ahoana na ahoana ho fototra ho an'ny sakafo rehetra misy truffles.
Specialty mifototra amin'ny Pecorino Romano DOP sy truffle mainty sarobidy. Izy io dia mety tsara ho fanampin'ny croutons sy ny sakafo voalohany.
Crème ketchup compact miaraka amin'ny truffle mainty fahavaratra 3%. Mety tsara ho an'ny fanampin-kena, lovia mangatsiaka, hena nandrahoina, salady.
Crème compact mifototra amin'ny mayonnaise sy truffle mainty fahavaratra. Mety tsara ho an'ny trondro, akorandriaka, hena, sakafo mangatsiaka, hena masaka, salady.
Mamy miaraka amin'ny truffle mainty fahavaratra mifototra amin'ny tantely akasia. Kosher voamarina.
Black summer truffle hanitra tsiro mifototra amin'ny acacia tantely. Mety tsara ho fanasan-damba na ho sakafo faharoa, miaraka amin'ny fromazy Pecorino na Fossa efa antitra. Sakafo mifangaro miaraka amin'ny Truffle Honey.
Specialty mifototra amin'ny voantsinapy sy mainty truffle fahavaratra. Mety tsara ho an'ny trondro, akorandriaka, hena, sakafo mangatsiaka, hena masaka, salady.